Propriedades do Alho

O alho é conhecido pelas suas propriedades medicinais desde os tempos antigos. Na antiga China e na Índia era utilizado para diminuir a coagulação sanguínea, e no Egito e na Grécia era considerado afrodisíaco. Mas foi só no século XIX que Louis Pasteur, cientista francês, mostrou que ele também tem efeitos anti-infecciosos.

Estudos recentes mostram que a alicina, substância presente no alho, tem efeitos na redução do colesterol e pressão arterial. Lembre-se que esse composto só é librado quando o alho é esmagado.

O mecanismo pelo qual o alho tem esses efeitos pode estar ligado à seu papel antioxidante, combatendo os radicais livres, que são oxidantes e prejudicam o funcionamento das células e tecidos.

Para que o alho tenha algum efeito sobre a saúde, deve ser consumido 2 dentes todo dia.

Uma sugestão são as cápsulas de alho ou para os mais corajosos, deixar o alho macerado em copo com água de um dia para o outro e ingerir a água pela manhã em jejum.